roast
6 个义项与使用频率
roast 共有 6 个义项 ，跨 v. / n. 多种词性（动词 3 个 + 名词 3 个） ，CEFR 难度从B1 到 C1 。 前 2 个义项（ 烤 + 烤肉；烘烤的肉块 ）合计占 65%，是该词的核心语义。 下方按使用频率降序展开 ，每个义项含英文定义与用法分析 ，同义/反义辨析见 专门板块 。
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义项 1 烤，烘烤（肉类或蔬菜） v. B1 45% to cook food, especially meat or vegetables, in an oven or over a fire
这是 roast 最核心的含义，指用干热的方式烹饪食物，通常在烤箱中进行。与"煎（fry）"和"煮（boil）"不同，roast 强调使用干热而非油或水。在西方饮食文化中，roast 是传统节日大餐的典型烹饪方式，如感恩节烤火鸡、圣诞节烤牛肉。需要注意的是，roast 通常用于较大块的食材和较长时间的烹饪过程。
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义项 2 烤肉；烘烤的肉块 n. B1 20% a large piece of meat that has been cooked in an oven or over a fire
作为名词，roast 指已经烤好或准备烤制的大块肉类。在英美饮食文化中，Sunday roast（周日烤肉大餐）是传统家庭聚餐，通常包括烤肉、烤土豆和各种蔬菜。这个词也可以用来指称某种特定的肉类切块，如 pot roast（炖牛肉）。
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义项 3 炒（咖啡豆、坚果等） v. B2 15% to heat and dry nuts, coffee beans, etc. quickly in order to make them brown
这个含义特指对咖啡豆、坚果、种子等小颗粒食材的烘焙处理。这个过程不仅改变食材的颜色，还会激发其香味和风味。在咖啡文化中，roast 的程度（浅烘、中烘、深烘）直接影响最终口味。这个用法相对专业，常见于食品加工和咖啡制作领域。
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义项 4 严厉批评，嘲讽（非正式） v. C1 12% to criticize someone severely or make jokes about them, especially in a public way
这是 roast 的比喻用法，源于"烤"的灼热感，用来形容对某人进行激烈的批评或调侃。在美国娱乐文化中，"roast"是一种特殊的喜剧形式，名人会被朋友以幽默的方式公开嘲讽。这个用法较为口语化和非正式，在社交媒体上尤其常见。需要注意语境，因为这种批评通常带有幽默性质，但也可能显得刻薄。
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义项 5 （咖啡豆的）烘焙程度 n. C1 5% the degree to which coffee beans have been roasted
在咖啡行业中，roast 用来描述咖啡豆的烘焙程度，如 light roast（浅烘）、medium roast（中烘）、dark roast（深烘）。不同的烘焙程度会产生截然不同的风味特征。这个用法较为专业，主要出现在咖啡相关的语境中。
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义项 6 吐槽大会；嘲讽式致敬活动 n. C1 3% an event at which someone is honored by having jokes made about them
这是美式娱乐文化中的特殊活动形式，通常为名人举办，朋友和同事会以幽默的方式公开调侃当事人，但本质上是一种致敬。著名的例子包括 Comedy Central Roast 系列节目。这种活动强调善意的玩笑而非恶意攻击，是一种独特的美国幽默文化表现。
/roʊst/ · 1 个音节 · 重音第一音节
roast 是 1 音节单词（ roast），发音 /roʊst/ ，主重音落在第一个音节 roast 。逐音节的字母—音素对应（含不发音字母）与发音要领见下表。
| 音节 | IPA | 拼写对应与发音提示 |
|---|---|---|
| roast 主重音 | /roʊst/ | r /r/ oa /oʊ/ s /s/ t /t/ 双元音 /oʊ/ 需从圆唇后元音滑向不太圆的后元音，注意起点嘴唇要圆 |
- 单音节词，主重音落在唯一音节上
- 包含双元音 /oʊ/,是该词的核心元音
- 末尾辅音丛 /st/ 需连续发音,不可插入元音
- 字母组合 oa 发双元音 /oʊ/,是常见拼写模式
- r 对应 /r/,符合辅音字母的基本发音规律
- oa 字母组合发 /oʊ/,这是 oa 在重读音节中的典型发音(如 boat, coat)
- s 对应 /s/,保持清辅音发音
- t 对应 /t/,词尾清辅音需完整发出
- 该词拼写音节与语音音节一致,均为单音节结构
- oa 组合体现了'两个元音字母,发第一个字母的字母音'的拼读规律(o 的字母音接近 /oʊ/)
5 个派生词与复合词
roast 词族包含 5 个派生词/复合词（ roasted / roasting / roaster / pot roast / roast beef ）。每个词条含简明词义与构词/用法分析 ，已建词条页的词可点击进入。
- roasted 烤过的；烘焙过的
- 过去分词形式，可作形容词使用，表示经过烘烤处理的状态
- 常用于描述食材：roasted coffee（烘焙咖啡）、roasted chicken（烤鸡）
- 构词方式：roast + -ed（过去分词后缀）
- roasting 烘烤；炙热的
- 现在分词形式，可作名词或形容词使用
- 作名词时指烘烤的过程或方法：coffee roasting（咖啡烘焙）
- 作形容词时表示极热的：a roasting hot day（酷热的一天）
- 构词方式：roast + -ing（现在分词后缀）
- roaster 烤炉；烘烤器；适合烘烤的食材
- 名词，指用于烘烤的器具或设备
- 也可指适合烘烤的食材，如 roaster chicken（适合烤的鸡）
- 还可指进行烘烤工作的人
- 构词方式：roast + -er（施事者或工具后缀）
- pot roast 炖烤肉；锅烤肉
- 复合词，指一种烹饪方式和菜肴
- 将大块肉放在锅中慢炖慢烤，使其软嫩入味
- 构词方式：pot（锅）+ roast（烤），体现了在锅中烘烤的烹饪特点
- roast beef 烤牛肉
- 复合词，指烘烤的牛肉，是经典的英式菜肴
- 通常指整块烤制的牛肉，而非碎牛肉
- 构词方式：roast（烤）+ beef（牛肉）
2 类共 3 个常用搭配
roast 的常用短语分 2 类： 烹饪相关（2 个，如 roast beef） / 批评与嘲讽（1 个，如 roast someone） 。每条短语含中文释义与多维度用法分析（句法、易错点与语境例句）。
烹饪相关
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roast beef 烤牛肉 - 这是最常见的搭配之一，指烤制的牛肉，是英美传统菜肴
- 通常指整块牛肉在烤箱中烤制，而非切片后煎制
- 在英国，Sunday roast（周日烤肉大餐）中常以 roast beef 为主菜
- 可以直接说 "We're having roast beef for dinner"
- 注意 roast 在此作定语，表示烹饪方式
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roast chicken 烤鸡 - 指整只或大块鸡肉在烤箱中烤制
- 与 fried chicken（炸鸡）、grilled chicken（烤架烤鸡）是不同的烹饪方法
- roast 强调在烤箱中用干热烤制，通常外皮酥脆、肉质多汁
批评与嘲讽
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roast someone 狠批某人；嘲讽某人 - 现代口语用法，指公开严厉批评或尖刻嘲讽某人
- 源自喜剧传统中的 "roast"（吐槽大会），嘉宾被朋友们善意地开玩笑和嘲讽
- 在社交媒体时代，"roast" 已成为网络文化的一部分，指犀利的言语攻击
- 可以是幽默的、善意的玩笑，也可以是真正的批评，需根据语境判断
- 例句："The critics roasted the new movie"（影评人狠批这部新电影）
- 作动词使用，后面直接接宾语
按义项分组 · 4 个同义词
下方按义项分组列出 4 个同义词的核心差异 ，便于精准选词与正反对照记忆。已建词条页的词可点击进入。
义项 1 烤，烘烤（肉类或蔬菜） v. · B1 · 45%
- bake
- bake 更常用于面包、蛋糕等烘焙食品，而 roast 主要用于肉类和蔬菜
- grill
- grill 指在烤架上用直接火焰烤制，通常时间较短，而 roast 多指在烤箱中长时间烹饪
义项 4 严厉批评，嘲讽（非正式） v. · C1 · 12%
- mock
- mock 侧重嘲笑和讽刺，通常带有轻蔑意味，而 roast 可以是友好的玩笑
- criticize
- criticize 是正式的批评，roast 更口语化且常带有幽默色彩
21 条词典级精选例句
共 21 条词典级独立精选例句，按 6 个义项 分组。这些例句独立于任何真题语料，专为该词条的具体用法编选；如需查看 roast 在 英语四级 / 英语六级 / 考研英语真题中的实际出处与原文片段，请通过下方 跨考试统计 跳转至对应考试页。
义项 1 · 烤，烘烤（肉类或蔬菜）（v.） B1 · 45%
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We're roasting a chicken for Sunday dinner.
我们正在烤一只鸡作为周日晚餐。
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Roast the vegetables at 200°C for 30 minutes.
将蔬菜放在 200 摄氏度下烤 30 分钟。
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The turkey needs to roast for at least three hours.
这只火鸡至少需要烤三个小时。
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She roasted the beef until it was perfectly tender.
她把牛肉烤到完美的嫩度。
义项 2 · 烤肉；烘烤的肉块（n.） B1 · 20%
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We're having a pork roast for dinner tonight.
我们今晚晚餐吃烤猪肉。
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The Sunday roast is a British tradition.
周日烤肉大餐是英国传统。
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Could you carve the roast, please?
你能切一下烤肉吗？
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The beef roast was cooked to perfection.
这块烤牛肉做得恰到好处。
义项 3 · 炒（咖啡豆、坚果等）（v.） B2 · 15%
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The coffee beans are roasted to bring out their full flavor.
咖啡豆经过烘焙以释放出完整的风味。
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Roast the almonds in a dry pan until fragrant.
在干锅中炒杏仁直到散发香味。
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Freshly roasted peanuts taste much better than store-bought ones.
现炒的花生比商店买的好吃得多。
义项 4 · 严厉批评，嘲讽（非正式）（v.） C1 · 12%
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His friends roasted him about his terrible singing at the party.
朋友们在派对上取笑他糟糕的唱功。
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The comedian was hired to roast the CEO at the company event.
这位喜剧演员受雇在公司活动上调侃总裁。
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She got roasted on social media for her controversial comments.
她因有争议的言论在社交媒体上遭到严厉批评。
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The critics really roasted his latest movie.
评论家们对他的最新电影进行了猛烈抨击。
义项 5 · （咖啡豆的）烘焙程度（n.） C1 · 5%
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I prefer a dark roast for my espresso.
我的浓缩咖啡喜欢用深烘焙的豆子。
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This coffee is a medium roast with chocolate notes.
这款咖啡是中度烘焙，带有巧克力风味。
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Light roasts retain more of the coffee's original flavors.
浅烘焙保留了更多咖啡的原始风味。
义项 6 · 吐槽大会；嘲讽式致敬活动（n.） C1 · 3%
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They held a roast for the retiring professor.
他们为即将退休的教授举办了一场吐槽大会。
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The celebrity roast raised money for charity.
这场名人吐槽活动为慈善机构筹款。
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His roast was full of hilarious stories from his career.
他的吐槽大会上充满了他职业生涯中的搞笑故事。
roast 在英语考试真题中的出现
本页是 roast 的词条本体页，专注词典视图——含义、用法与例句。roast 在全部真题语料中出现 12 句（12 次，跨 3 套试卷），四级、六级、考研三大考试全部命中。如需查看具体的年份分布、题型分布与真题原文片段，请点击下方对应卡片跳转。
- 英语四级 CET4 8 句真题语料
- 出现规模
- 8 次 · 1 套试卷
- 覆盖年份
- 2021 · 1 个年份
- 主要题型
- 听力 · 100%
- 英语六级 CET61 句真题语料
- 出现规模
- 1 次 · 1 套试卷
- 覆盖年份
- 2019 · 1 个年份
- 主要题型
- 听力 · 100%
- 考研英语 考研3 句真题语料
- 出现规模
- 3 次 · 1 套试卷
- 覆盖年份
- 2020 · 1 个年份
- 主要题型
- 完形填空（四选一） · 100%
roast 是英语真题中的高频词——懒笔记真题语料共收录 12 句（跨 3 套试卷），居真题词频榜第 2390 位（共 2558 词），四级、六级、考研三大考试全部命中，CEFR 难度 B1（中级）。 兼具 v. / n. 多种词性（动词 3 个 + 名词 3 个）， 共 6 个义项 ，前两个义项（烤45% + 烤肉；烘烤的肉块20%）合计占 65% ，是该词的核心语义 。 本词条已实证 5 个派生词/复合词 和 3 个固定搭配 。 分考试看，roast 出现在 英语四级真题（8 句 · 1 套试卷）、英语六级真题（1 句 · 1 套试卷）、考研英语真题（3 句 · 1 套试卷） 中，英语四级的考试真题页含该口径的逐年分布、题型分布与真题例句原文。
常见问题
6 条 FAQ 全部从 roast 的词条本体属性（义项 / 同义反义 / 发音 / 派生复合 / 短语）提取，不引用任何考试真题语料。
- roast 是什么意思？
- roast 的核心意思是"烤，烘烤（肉类或蔬菜）"（动词）和"烤肉；烘烤的肉块"（名词），这两个义项合计占该词使用的 65%。完整的 6 个义项按使用频率降序：① 烤，烘烤（肉类或蔬菜） (v. 45%, B1)——We're roasting a chicken for Sunday dinner.（我们正在烤一只鸡作为周日晚餐。）；② 烤肉；烘烤的肉块 (n. 20%, B1)——We're having a pork roast for dinner tonight.（我们今晚晚餐吃烤猪肉。）；③ 炒（咖啡豆、坚果等） (v. 15%, B2)——The coffee beans are roasted to bring out their full flavor.（咖啡豆经过烘焙以释放出完整的风味。）；④ 严厉批评，嘲讽（非正式） (v. 12%, C1)——His friends roasted him about his terrible singing at the party.（朋友们在派对上取笑他糟糕的唱功。）；⑤ （咖啡豆的）烘焙程度 (n. 5%, C1)——I prefer a dark roast for my espresso.（我的浓缩咖啡喜欢用深烘焙的豆子。）；⑥ 吐槽大会；嘲讽式致敬活动 (n. 3%, C1)——They held a roast for the retiring professor.（他们为即将退休的教授举办了一场吐槽大会。）。CEFR 整词难度 B1。
- roast 怎么读？音节和重音怎么分？
- roast 读作 /roʊst/，1 个音节 roast，重音在第一个音节。逐音节：① roast /roʊst/ — 双元音 /oʊ/ 需从圆唇后元音滑向不太圆的后元音，注意起点嘴唇要圆。发音特点：单音节词，主重音落在唯一音节上；包含双元音 /oʊ/,是该词的核心元音；末尾辅音丛 /st/ 需连续发音,不可插入元音；字母组合 oa 发双元音 /oʊ/,是常见拼写模式。自然拼读：r 对应 /r/,符合辅音字母的基本发音规律；oa 字母组合发 /oʊ/,这是 oa 在重读音节中的典型发音(如 boat, coat)；s 对应 /s/,保持清辅音发音；t 对应 /t/,词尾清辅音需完整发出；该词拼写音节与语音音节一致,均为单音节结构；oa 组合体现了'两个元音字母,发第一个字母的字母音'的拼读规律(o 的字母音接近 /oʊ/)。
- roast 怎么用？有哪些常见错误？
- 表"烤，烘烤（肉类或蔬菜）"（v.）时：这是 roast 最核心的含义，指用干热的方式烹饪食物，通常在烤箱中进行。与"煎（fry）"和"煮（boil）"不同，roast 强调使用干热而非油或水。在西方饮食文化中，roast 是传统节日大餐的典型烹饪方式，如感恩节烤火鸡、圣诞节烤牛肉。需要注意的是，roast 通常用于较大块的食材和较长时间的烹饪过程。表"烤肉；烘烤的肉块"（n.）时：作为名词，roast 指已经烤好或准备烤制的大块肉类。在英美饮食文化中，Sunday roast（周日烤肉大餐）是传统家庭聚餐，通常包括烤肉、烤土豆和各种蔬菜。这个词也可以用来指称某种特定的肉类切块，如 pot roast（炖牛肉）。表"炒（咖啡豆、坚果等）"（v.）时：这个含义特指对咖啡豆、坚果、种子等小颗粒食材的烘焙处理。这个过程不仅改变食材的颜色，还会激发其香味和风味。在咖啡文化中，roast 的程度（浅烘、中烘、深烘）直接影响最终口味。这个用法相对专业，常见于食品加工和咖啡制作领域。表"严厉批评，嘲讽（非正式）"（v.）时：这是 roast 的比喻用法，源于"烤"的灼热感，用来形容对某人进行激烈的批评或调侃。在美国娱乐文化中，"roast"是一种特殊的喜剧形式，名人会被朋友以幽默的方式公开嘲讽。这个用法较为口语化和非正式，在社交媒体上尤其常见。需要注意语境，因为这种批评通常带有幽默性质，但也可能显得刻薄。表"（咖啡豆的）烘焙程度"（n.）时：在咖啡行业中，roast 用来描述咖啡豆的烘焙程度，如 light roast（浅烘）、medium roast（中烘）、dark roast（深烘）。不同的烘焙程度会产生截然不同的风味特征。这个用法较为专业，主要出现在咖啡相关的语境中。表"吐槽大会；嘲讽式致敬活动"（n.）时：这是美式娱乐文化中的特殊活动形式，通常为名人举办，朋友和同事会以幽默的方式公开调侃当事人，但本质上是一种致敬。著名的例子包括 Comedy Central Roast 系列节目。这种活动强调善意的玩笑而非恶意攻击，是一种独特的美国幽默文化表现。
- roast 和 bake / grill 有什么区别？
- bake 更常用于面包、蛋糕等烘焙食品，而 roast 主要用于肉类和蔬菜grill 指在烤架上用直接火焰烤制，通常时间较短，而 roast 多指在烤箱中长时间烹饪"严厉批评"义项的近义辨析：mock 侧重嘲笑和讽刺，通常带有轻蔑意味，而 roast 可以是友好的玩笑criticize 是正式的批评，roast 更口语化且常带有幽默色彩
- roast 的派生词和复合词有哪些？roasting 和 roaster 有什么区别？
- roast 的 5 个派生词/复合词是 roasted（烤过的；烘焙过的）、roasting（烘烤；炙热的）、roaster（烤炉；烘烤器；适合烘烤的食材）、pot roast（炖烤肉；锅烤肉）、roast beef（烤牛肉）。① roasted：过去分词形式，可作形容词使用，表示经过烘烤处理的状态；② roasting：现在分词形式，可作名词或形容词使用；③ roaster：名词，指用于烘烤的器具或设备；④ pot roast：复合词，指一种烹饪方式和菜肴；⑤ roast beef：复合词，指烘烤的牛肉，是经典的英式菜肴。
- roast 的常用短语和固定搭配有哪些？
- 最常用的搭配是 roast beef（烤牛肉） 和 roast someone（狠批某人；嘲讽某人）。roast 共有 3 个常用搭配：烹饪相关 2 个——roast beef（烤牛肉）、roast chicken（烤鸡）；批评与嘲讽 1 个——roast someone（狠批某人；嘲讽某人）。