2025年12月·第3套 英语四级阅读理解（四选一） 第 1 篇 · 46–50 题答案与解析
本页是 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 的真题与解析页 —— 9 段共 351 词的英文原文（逐段附中文翻译、段首标 P1–P9 段号），之后 5 道原题逐题排列，每题英文题干与选项后紧接本题解析（题干与选项中译 / 答案 / 题型判定 / 题干拆句 / 定位句中英对照 / 逐选项对错归因）；题型构成 细节题 4 题 · 推断题 1 题，答案分布 A 2 题 / B 1 题 / C 1 题 / D 1 题。
阅读理解题和解析 · 46–50 题
本页 46–50 题的答案与逐题解析由懒笔记基于2025年12月·第3套 英语四级阅读理解（四选一）原卷逐题核对整理。与试卷排版同一卷面：先是 Directions 与 9 段原文（段首标 P1–P9 段号、逐段附中文翻译）；之后 5 道题逐题排列，每题英文题干与选项后紧接本题解析——题干与选项中译、答案、题型判定、题干拆句、定位句中英对照与逐选项对错归因。
纽约的Eleven Madison Park成为首家获得米其林三星的纯素餐厅。
这家高级餐厅于2011年首次获得米其林三星评级,当时菜单以其精致的动物性菜肴而闻名。
然而,去年,该餐厅的共同所有人兼著名厨师Daniel Humm做出了大胆决定,将肉类从菜单中移除,理由是我们不可持续的食物系统。虽然茶和咖啡仍然供应牛奶,但菜单几乎百分之百是纯素的。
当时,Humm承认此举有风险,他坦言"不清楚客人是否会来",但称这场赌博是"值得冒的风险"。
"鉴于气候危机,我不想开一家同样的餐厅,"Humm在接受《金融时报》采访时表示。"如果我们能在这种环境下展示植物性食物的可能性,就能为其他人效仿打开许多扇门。"
现在,这一令人瞩目的新成就证实了Eleven Madison Park将肉类从菜单中去除并拥抱植物性食物的决定是正确的,米其林2022年纽约指南将其誉为"奢华餐饮的大胆愿景"。
"我们大胆转型,将Eleven Madison Park打造成一家植物性高级餐厅,因为我们内心深知这是我们的信念所在,"Humm在Instagram上表示。"昨晚,我们荣幸地连续第11年获得米其林三星。我非常感谢在餐厅近25年历史中做出贡献的团队成员。我们也感谢相信我们愿景并鼓励我们更加努力的客人和合作伙伴。"
米其林三星是最高荣誉,授予处于职业巅峰的厨师。"他们的烹饪被提升为一种艺术形式,他们的一些菜肴注定会成为经典,"米其林网站如是说,这显然是对植物性食物在烹饪世界日益增长的重要性的认可。
"我认为奢侈品公司可以发挥真正的作用,也负有责任,"Humm说。"我们越有创造力,我们的未来就会越美好、越美味。"
题目与逐题解析
关于纽约的Eleven Madison Park餐厅，我们了解到什么？
- A) 它是第一家获得米其林最高评级的纯素餐厅。
- B) 它是该市第一家从菜单中去除肉类的餐厅。
- C) 它以其精致的地方菜肴而闻名全美。
- D) 它于2011年被评为米其林三星餐厅。
What do we learn about New York's Eleven Madison Park? 问的是关于某对象的客观信息，没有 infer/imply 等推断信号，属典型细节题。
What do we learn about New York's Eleven Madison Park? 是一句结构平铺直叙的特殊疑问句，learn about 后跟宾语，无陷阱。
New York's Eleven Madison Park has become the first vegan(素食主义的) restaurant to be awarded three Michelin stars.
纽约的 Eleven Madison Park 成为首家获颁米其林三星的素食餐厅。
- A)✓ 正确
- the first vegan(素食主义的) restaurant to be awarded three Michelin starsthe first vegan restaurant to receive the highest Michelin rating
It is the first vegan restaurant to receive the highest Michelin rating. 完整覆盖了预判的三要素，首家、素食、最高评级，且无任何额外信息，与定位句一一对应。
- B)偷换概念
原文说的是首家获三星的素食餐厅，the first restaurant in the city to remove meat from its menu 把首家偷换到了全市首家撤肉上，原文并无此说。
- C)无中生有
原文 famed for its fancy animal-based dishes 说的是过去以荤菜闻名，famed throughout the U.S. for its fancy regional dishes 一改 animal-based 为 regional（地方菜），二加范围 throughout the U.S.（全美），都无原文支持。
- D)偷换概念
原文 received its first three-star Michelin rating in 2011 说的是 2011 年首次获三星，established as a three-star Michelin restaurant in 2011 把获评偷换成建立，与原文 its nearly 25-year history 也矛盾。
Daniel Humm为什么决定从他的餐厅菜单中去除肉类？
- A) 为了鼓励更多顾客选择纯素饮食。
- B) 为了促进可持续食品系统的发展。
- C) 为了展示植物性菜单的吸引力。
- D) 为了争取米其林三星评级。
Why did Daniel Humm decide to remove meat from the menu of his restaurant? 用 Why 直接问原因，对应原文必有显性的原因表述。
Why did Daniel Humm decide to remove meat from the menu of his restaurant? 主干为 Why did X decide to do Y，decide to 后接动作，无修饰陷阱。
However, last year, the restaurant's co-owner and famous chef, Daniel Humm, made the bold decision to remove meat from the menu, citing our unsustainable food system.
然而，去年餐厅的联合所有者兼名厨 Daniel Humm 做出了大胆决定，将肉从菜单中撤下，理由是我们的食物体系不可持续。
- A)偷换概念
To encourage more customers to be vegan. 把动机应对不可持续体系偷换成鼓励顾客吃素，原文 Humm 的关注点是体系层面而非顾客饮食选择。
- B)✓ 正确
- citing our unsustainable food systemTo contribute to a sustainable food system.
四个选项中只有 To contribute to a sustainable food system. 含 sustainable 这个原文核心词根，且其表达的目的与 citing 的事实方向自洽。
- C)答非所问
If we can show the possibilities of eating plant-based food in this setting, it can open a lot of doors 是 Humm 对该决定后续效果的展望，而非他做决定的原因，时间和因果关系都被改写。
- D)与原文相反
三星米其林是撤肉之后才获得的结果，To strive for the three-star Michelin rating. 把它说成做决定的目的，因果关系与原文相反。
Daniel Humm如何看待他转向无肉菜单的举措？
- A) 这是一次值得的尝试，尽管他对其成功与否并无把握。
- B) 这将为更多餐厅树立榜样。
- C) 这是一次疯狂的冒险，很少有高级餐饮界的厨师敢于尝试。
- D) 这将被证明是当今餐饮业正确的一步。
What did Daniel Humm think of his move to a meat-free menu? 问的是 Humm 自己怎么看，原文必有他直接表态的引语。
What did Daniel Humm think of his move to a meat-free menu? think of 是固定搭配，意为对...的看法，主干清晰，无陷阱。
At the time, Humm acknowledged the move was risky, admitting that "it wasn't clear if guests would come", but called the gamble "a risk worth taking."
当时 Humm 承认此举有风险，承认不清楚客人是否还会来，但他把这场赌博称作一次值得冒的险。
- A)✓ 正确
- it wasn't clear if guests would comehe was unsure of its success
- a risk worth takinga worthwhile effort
It was a worthwhile effort even though he was unsure of its success. 用 even though 把值得与不确定连起来，恰好对应原文 but 引出的双面态度。
- B)答非所问
It would set a model for many more restaurants to follow. 是 Humm 在 it can open a lot of doors 中说的对外效用，而非他对自己这一举动的内心评价。
- C)过度推断
a mad gamble few chefs in the fine dining world would risk taking 用 mad、few chefs would risk 把原文的 risky 与 a risk worth taking 夸大成几乎没人敢冒的疯狂赌博，原文 Humm 并未做此横向比较。
- D)偷换概念
It would prove a right step to take in today's catering business. 把 Humm 对自己这一步的个人评价换成对整个餐饮业的判断，且 a right step 也比 a risk worth taking 多了行业普遍正确的隐含。
米其林2022年纽约指南对Eleven Madison Park餐厅的决定有何评价？
- A) 它将该餐厅的烹饪提升到了艺术形式的高度。
- B) 它证明了米其林所授予评级的有效性。
- C) 它展现了对未来高级餐饮的大胆远见。
- D) 这是将该餐厅转变为奢华餐厅的努力。
What does Michelin's 2022 New York guide say about Eleven Madison Park's decision? 问指南说了什么，对应原文必有指南的引语或转述。
What does Michelin's 2022 New York guide say about Eleven Madison Park's decision? say about 后接讨论对象，结构线性、无陷阱。
Now, this impressive new accomplishment validates Eleven Madison Park's decision to take meat off the menu and embrace plant-based foods, with Michelin's 2022 New York guide branding it 'a bold vision of luxury dining'.
如今，这一令人瞩目的新成就印证了 Eleven Madison Park 撤肉、拥抱植物饮食的决定；米其林 2022 纽约指南将其誉为奢华餐饮的大胆愿景。
- A)张冠李戴
It elevates the restaurant's cooking to an art form. 取自 Their cooking is elevated to an art form，而那是米其林对三星厨师的总体描述，不是 2022 纽约指南对 Eleven Madison Park 这个决定的表态。
- B)与原文相反
It proves the validity of ratings awarded by Michelin. 把指南怎么说决定颠倒为决定证明了米其林评级的有效性，原文 validates 的对象是 decision，而不是评级。
- C)✓ 正确
- a bold vision of luxury dininga daring foresight regarding future fine dining
It shows a daring foresight regarding future fine dining. 同时给出大胆远见与高端、未来餐饮两个要素，且整体语气与原文引号短语一致。
- D)无中生有
It is an effort to transform the restaurant into a luxury one. 把指南的评价改成餐厅的主观努力（an effort to），且新增把餐厅变成奢华餐厅这一目的，原文从未提及。
米其林授予Eleven Madison Park餐厅三星表明了什么？
- A) 对纯素食品成为主流的乐观愿景。
- B) 烹饪界要承担的更大责任。
- C) 对更多餐厅向顾客提供更健康食品的强烈激励。
- D) 对提供纯素食品的餐厅日益增长的重要性的明确认可。
What does the awarding of three Michelin stars to Eleven Madison Park indicate? 中的 indicate 是推断题专属信号词。
What does the awarding of three Michelin stars to Eleven Madison Park indicate? 主干为 What does X indicate，X 是动名词短语 the awarding of...，结构清晰、无陷阱。
"Their cooking is elevated to an art form and some of their dishes are destined to become classics," reads Michelin's website, in a clear nod to plant-based foods' growing significance in the culinary(烹饪的) world.
米其林官网写道：他们的烹饪被提升为一种艺术形式，他们的部分菜肴注定将成为经典；这是对植物饮食在烹饪界日益增长的重要性的明确认可。
- A)过度推断
An optimistic vision of vegan foods becoming mainstream. 把地位上升（rising importance）推到成为主流（becoming mainstream），且加上乐观愿景，跨度超过原文一步可达的范围。
- B)答非所问
A greater responsibility for the culinary world to undertake. 取自 luxury companies have a real role to play and a responsibility 这种 Humm 的呼吁，而非授星事件本身所表明的含义。
- C)偷换概念
A strong incentive for more restaurants to offer healthier foods to their customers. 一把素食或植物偷换成更健康的食物（healthier foods），二把地位上升变成激励更多餐厅，原文从未谈健康层面，也未谈对其他餐厅的激励效应。
- D)✓ 正确
- in a clear nod to plant-based foods' growing significance in the culinary(烹饪的) worldAn explicit recognition of the rising importance of restaurants serving vegan foods.
An explicit recognition of the rising importance of restaurants serving vegan foods. 仅把植物饮食地位上升在表达载体上落到提供素食的餐厅，恰是从授星事件能合理外推的一步，无超过原文的判断。
9 句真题句逐层精讲
下列真题句各有独立的句子解析页——中文翻译、结构树逐层拆解、成分与时态、考点讲解与真题高频词。点击句子进入完整解析。
- However, last year, the restaurant's co-owner and famous chef, Daniel Humm, made the bold decision to remove meat from the menu, citing our unsustainable food system.
本句覆盖了主语（含并列和同位语）、谓语、宾语（含不定式定语）、时间状语、方式状语（现在分词短语）等多种成分，成分种类较丰富。同位语和现在分词状语的识别对基础较弱学生有一定训练价值，但句子整体仍是单句，没有从句等更复杂的成分交织，练习收益中等偏上。
- At the time, Humm acknowledged the move was risky, admitting that "it wasn't clear if guests would come", but called the gamble "a risk worth taking."
句子成分丰富且含多个值得练习的点：主句有并列谓语、时间状语、伴随状语；宾语从句包括省略 that 的宾语从句和带 that 的宾语从句；使用了形式主语 it；还有 call 加宾语加宾补的结构。这些都是考试常见的易错点和重点句型，适合作为成分划分的综合练习。
- "In view of the climate crisis, I didn't want to open the same restaurant," Humm told the Financial Times in an interview.
直接引语 + 叙述框架是新闻报道和学术写作中的常见句式，四六级和考研阅读常出现此类引述结构。掌握后可迁移到大量真题场景，典型性较高。
- Now, this impressive new accomplishment validates Eleven Madison Park's decision to take meat off the menu and embrace plant-based foods, with Michelin's 2022 New York guide branding it 'a bold vision of luxury dining'.
句中涵盖主语、谓语、宾语、时间状语、方式状语五类成分，且宾语带有不定式定语、句末有 with 独立主格结构，成分种类较为丰富；with 独立主格是易错点，值得练习识别和划分
- "We took the jump to transform Eleven Madison Park into a plant-based fine dining restaurant knowing in our hearts this is what we believed in," stated Humm on Instagram.
这种“引语+动词+人名”以及“名词性从句套从句”的结构在英语真题阅读和外刊报道中极高频出现。
- "The more creative we are, the more beautiful and delicious our future will be."
"the more..., the more..." 比较句式是四六级和考研阅读、写作中的高频结构，常用于表达因果递进关系。本句结构完整，展示了该句式的标准用法（前半部分作状语，后半部分是主句，表语前置形成倒装）。掌握这一句式后，学生可以在多种语境中复用，迁移性强，具有较高的典型性。
- It was a worthwhile effort even though he was unsure of its success.
"主句 + even though 引导的让步状语从句" 是四六级和考研阅读中的常见句式,让步逻辑的表达在真题中频繁出现。主系表结构也是基础句型。掌握本句的分析方法可直接迁移到大量类似句子,具有较高的代表性。
- It was a mad gamble few chefs in the fine dining world would risk taking.
本句包含主系表结构、限制性定语从句及其省略关系代词、情态动词结构、动名词作宾语等多种成分,且定语从句的宾语省略是常见易错点,适合训练学生识别定语从句边界、补全省略成分以及区分主句与从句谓语的能力。
- It is an effort to transform the restaurant into a luxury one.
It is + 名词 + to do 句型在四六级和考研阅读中高频出现,是典型的形式主语结构,掌握后可迁移到大量类似句式
本篇出现的 50 个英语四级真题高频词
下列单词既在本篇真题中出现，又是 英语四级 历年真题的高频词（在该考试真题中出现的句子数均不少于 8）。每个词标注本篇 出现次数与该考试真题句频，点击可查看该词的释义、音标、词形与真题例句。
- diningA2n. 进餐
- wouldA1aux. （will 的过去式）将要，会
- awardB1n. 奖
- ratingB1n. 等级;评级
- removeA2v. 移开
- visionB2n. 视力
- luxuryB2n. 奢侈品
- chefB1n. 厨师长
- systemA2n. 系统
- customerA2n. 顾客，客户
- riskA2n. 风险
- contributeB1v. 捐献
- cookingA1n. 烹饪
- responsibilityB1n. 责任
- guideA2n. 指南;手册
- transformB2v. 使彻底改变;使转变
- fancyB1v. 想要
- boldB1adj. 勇敢的，大胆的
- gratefulB1adj. 感激的
- financialB2adj. 财政的
- viewA2n. 观点，看法
- climateB1n. 气候
- creativeB1adj. 有创造力的
- partnerB1n. 伴侣
- importanceB1n. 重要性
- indicateB2v. 表明
- crisisB2n. 危机
- appealB2v. 呼吁
- growingA2adj. 增长的
- brandB1n. 品牌，商标
- establishB2v. 建立，创立（组织、机构、关系等）
- possibilityB1n. 可能性
- admitB1v. 承认（事实、错误等）
- honorB2n. 荣誉
- settingB1n. 环境
- acknowledgeB2v. 承认（事实、错误等）
- striveB2v. 努力，奋斗，力求
- sustainableB2adj. 可持续的
- accomplishmentB2n. 成就
- regardingB2prep. 关于
- optimisticB2adj. 乐观的;抱乐观态度的
- citeB2v. 引用，引证
- incentiveB2n. 激励
- embraceB2v. 拥抱
- undertakeB2v. 承担
- fameB2n. 名声
- peakB1n. 山峰
- professionB2n. 职业（尤指需要专门技能和培训的）
- recognitionB2n. 认可
- riskyB2adj. 有风险的
全文 187 词按 CEFR 难度累积覆盖
全文去重后共 187 个单词，按欧框 CEFR 等级统计。每根柱表示「该等级及以下」的累积占比（CDF），最右一柱为 100%。B2 以上（C1/C2）为高阶词，本篇共 8 个 · 约 4%。
- 去重总词数
- 187
- B2 以上难词
- 4%
- B1 及以下覆盖
- 79%
常见问题
围绕本篇的答案、来源、题型、定位、词汇难度与逐题解析，逐条给出可核对的答案。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇（46–50 题）的答案分别是什么？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 共 5 道四选一选择题，题号 46–50，标准答案依次为 46 A · 47 B · 48 A · 49 C · 50 D。答案分布为 A 2 题 / B 1 题 / C 1 题 / D 1 题。单篇样本量小，分布不代表答题规律。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 的文章选自哪里？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 的阅读原文选自 2022年10月12日刊登在 veganfoodandliving.com（素食生活网）上的一篇由 Maria Chiorando 撰写、标题为“Eleven Madison vegan restaurant in New York becomes the first to earn three Michelin stars”（《纽约素食餐厅 Eleven Madison Park 成为首家摘得米其林三星的纯素餐厅》）的文章。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 考查了哪几类题型？
- 按逐题考点判定，2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 的 5 道题为：细节题 4 题 · 推断题 1 题。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 每道题的答案对应原文第几段？
- 按定位句所在段落：46 题定位第 1 段；47 题定位第 3 段；48 题定位第 4 段；49 题定位第 6 段；50 题定位第 8 段。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 的词汇难度如何？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 全文去重后共 187 个单词，按 CEFR 难度累积覆盖：A1 及以下约 47%、A2 及以下约 63%、B1 及以下约 79%、B2 及以下约 96%，B2 以上（C1/C2）难词共 8 个、约占 4%。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 出现了哪些英语四级高频词？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 全文出现 50 个英语四级真题高频词（这些词在历年英语四级真题中出现的句子数均不少于 8 句）。按本篇出现次数排在前的有：dining（本篇 5 次，n. 进餐；用餐 | v. 进餐；用餐（dine 的现在分词））、would（本篇 4 次，aux. （will 的过去式）将要，会； （表示假设或虚拟）会，将； （表示礼貌的请求或建议）能否，可以； （表示过去的习惯）总是，常常； （表示意愿或偏好）想要，愿意； （表示推测或看法）大概，可能）、award（本篇 4 次，n. 奖；奖品； （法院的）裁定额；赔偿金 | v. 授予；颁发）、rating（本篇 4 次，n. 等级;评级； 收视率;收听率； 额定功率;额定值； (海员的)等级;级别 | v. 评定;评估(rate的现在分词)）、remove（本篇 3 次，v. 移开；拿走； 去除；消除； 免职；开除； 使远离；使脱离 | n. 距离；差距）、vision（本篇 3 次，n. 视力； 远见；眼光； 愿景；构想； 幻象；幻觉； 景象；画面）、luxury（本篇 3 次，n. 奢侈品；奢华享受； 难得的乐事；享受的机会 | adj. 奢华的；豪华的）、chef（本篇 3 次，n. 厨师长；主厨； 烹饪大师；名厨）。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 46. What do we learn about New York's Eleven Madison Park? 答案是什么？为什么选 A？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 第 46 题是细节题，正确答案 A）It is the first vegan restaurant to receive the highest Michelin rating. 定位句在第 1 段：纽约的 Eleven Madison Park 成为首家获颁米其林三星的素食餐厅。正确项与原文构成同义替换（the first vegan(素食主义的) restaurant to be awarded three Michelin stars ↔ the first vegan restaurant to receive the highest Michelin rating）。其余三项中，B 项属偷换概念、C 项属无中生有、D 项属偷换概念，均可排除。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 47. Why did Daniel Humm decide to remove meat from the menu of his restaurant? 答案是什么？为什么选 B？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 第 47 题是细节题，正确答案 B）To contribute to a sustainable food system. 定位句在第 3 段：然而，去年餐厅的联合所有者兼名厨 Daniel Humm 做出了大胆决定，将肉从菜单中撤下，理由是我们的食物体系不可持续。正确项与原文构成同义替换（citing our unsustainable food system ↔ To contribute to a sustainable food system.）。其余三项中，A 项属偷换概念、C 项属答非所问、D 项属与原文相反，均可排除。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 48. What did Daniel Humm think of his move to a meat-free menu? 答案是什么？为什么选 A？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 第 48 题是细节题，正确答案 A）It was a worthwhile effort even though he was unsure of its success. 定位句在第 4 段：当时 Humm 承认此举有风险，承认不清楚客人是否还会来，但他把这场赌博称作一次值得冒的险。正确项与原文构成同义替换（it wasn't clear if guests would come ↔ he was unsure of its success；a risk worth taking ↔ a worthwhile effort）。其余三项中，B 项属答非所问、C 项属过度推断、D 项属偷换概念，均可排除。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 49. What does Michelin's 2022 New York guide say about Eleven Madison Park's decision? 答案是什么？为什么选 C？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 第 49 题是细节题，正确答案 C）It shows a daring foresight regarding future fine dining. 定位句在第 6 段：如今，这一令人瞩目的新成就印证了 Eleven Madison Park 撤肉、拥抱植物饮食的决定；米其林 2022 纽约指南将其誉为奢华餐饮的大胆愿景。正确项与原文构成同义替换（a bold vision of luxury dining ↔ a daring foresight regarding future fine dining）。其余三项中，A 项属张冠李戴、B 项属与原文相反、D 项属无中生有，均可排除。
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 50. What does the awarding of three Michelin stars to Eleven Madison Park indicate? 答案是什么？为什么选 D？
- 2025年12月英语四级真题第3套 阅读理解（四选一） 第 1 篇 第 50 题是推断题，正确答案 D）An explicit recognition of the rising importance of restaurants serving vegan foods. 定位句在第 8 段：米其林官网写道：他们的烹饪被提升为一种艺术形式，他们的部分菜肴注定将成为经典；这是对植物饮食在烹饪界日益增长的重要性的明确认可。正确项与原文构成同义替换（in a clear nod to plant-based foods' growing significance in the culinary(烹饪的) world ↔ An explicit recognition of the rising importance of restaurants serving vegan foods.）。其余三项中，A 项属过度推断、B 项属答非所问、C 项属偷换概念，均可排除。